Alternative al pane tradizionale
L’uso di foglie di lattuga, cavolo riccio o funghi portateli sul piatto come involucro naturale. Queste opzioni riducono i carboidrati ma mantengono il gusto.
Per un tocco croccante, aggiungi bastoncini di sedano o carote grattugiate tra le foglie.
Polpetta low-carb
Mescola tofu pressato con farina di ceci, erbe aromatiche e spezie. Forma una polpetta compatta e cuocila alla griglia per 5-6 minuti su ciascun lato.