Ingredienti chiave per le salse
L’uso di avocado, yogurt di cocco o tahini crea una consistenza ricca senza latticini. Aggiungi erbe fresche come il prezzemolo o la coriandolo per un tocco aromatico.
Per un sapore piccante, prova a mescolare salsa di soia, lime e peperoncino fresco. Questa combinazione è perfetta per i burger con condimenti speziati.
Ricette veloci
- Salsa al tahini: 3 cucchiai di tahini, succo di limone, aglio in polvere, acqua fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Mousse di avocado: 1 avocado maturo, latte di mandorle, sale e pepe. Frulla finché non risulta liscia.